小松菜の中華炒め

ゆーてるてる's cooksnap of when they made 小松菜の中華炒め.
culty's cooksnap of when they made 小松菜の中華炒め.
ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

家庭で出来る青菜炒めみたいなものです。
簡単かつオイシイです♪
このレシピの生い立ち
いつも体にいいと、小松菜買って来るんですf^_^;和風も洋風も散々作ったので、今度は中華炒めに。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2束
  2. ハム 4枚
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ2〜2半
  4. 塩 適量
  5. 胡椒 適量
  6. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、食べやすい大きさに切る。この時、水は切らないで下さい

  2. 2

    ハムも同じく食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油をひき、強めに熱したら、小松菜を一気に炒めます

  4. 4

    ある程度炒まってきたら、ハムを入れ、少し炒めます

  5. 5

    ガラスープを入れ少々炒める

  6. 6

    塩こしょうで味を引きしめたら、香り付け程度に胡麻油を入れてクルクル混ぜたら出来上がりです

コツ・ポイント

コツは小松菜の水を切らないことです。小松菜から出た水分と、ガラスープの素が合わさりスープになるので青菜炒め風になります♪本当は水気を切って炒めて、別でスープ作るんですけどね...少しでも手間を省きたいんです(-_-)同意見の方の参考に

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レシピ作者

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230
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何の変哲もない料理ですが....時短、簡単、低コスパダイスキ♡はちみつは使いますが、砂糖は一切使っていません！（ダイエットの為f^_^;）
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