ひじきと油あげの煮物
青空りん @cook_40039522
ひじきや切干だいこんが大好き。 ほっとする懐かしい味です！ 仕上げのごまがいい仕事しています。
このレシピの生い立ち
こってり、しっかり味のひじき煮が食べたくてつくりました。 ほっとする味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはさっと水洗いする。
にんじんは千切りに、油あげは熱湯をかけて油ぬきし細ぎりにする。 - 2
鍋に油をひきにんじんを炒め、油がまわったらひじきもいれ軽く炒める。
- 3
２に油あげを加え、調味料を上から順にいれ、炒め煮しにんじんが煮えたら炒りつける。
- 4
火を消して、すりごまをいれて出来上がり！
コツ・ポイント
油あげはふっくらしたちょっといいものを使うと一層美味しいです！！
リアクション
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