大葉とお揚げの炊き込みご飯

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サト屋
サト屋 @cook_40108159

大葉消費に手軽に簡単に～
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん余り、そのままだと食べてもらえないのでまぜごはんにしましたー。今回は７枚くらい。多いかと思いましたが意外と丁度良かったです。

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材料

  1. お米 ２合
  2. 餅米 １合
  3. 醤油 大さじ３
  4. みりん 大さじ２
  5. だしパック １パック(８g)
  6. お揚げ お好み
  7. 大葉 お好み

作り方

  1. 1

    お米と餅米をといで醤油、みりん、お揚げ、だしパックを破いて中味を入れて炊く。
    餅米やお米をといで時間をおくかはお好みで！

  2. 2

    大葉は細かく切っておく。

  3. 3

    ご飯が炊けたら大葉をまぜこんで完成。

コツ・ポイント

はじめにお米だけで炊いたらパサついたので餅米をプラス。餅米なければお水の量を少し多めにするとよいかもです。だしパックは茅乃舎の焼きあご入りのものを１パック(８g)使いました。お持ちのだしパックの種類によって塩を足したり調整してください☆

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レシピ作者

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