糸こんとメンマの炒めもの
クックEPIM68☆ @cook_40132220
家の常備菜の一つです。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ったら、家族に好評だったので常備菜になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんはあくを抜き適当な長さにカットしておく。
-
- 2
長ネギ は暑さ５㎜くらいの斜め切りにしておく。
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れ熱します。
-
- 4
糸こん、長ネギ、メンマ(汁ごと)を入れ炒めます。
-
- 5
１分ぐらい炒めたら塩コショウを振り、ウェイパァーで味を付ける。更に１分炒めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
豚細切れを入れれば夕食のメインおかずになりますよ。豚細切れを入れる場合は３の工程の後に豚肉を入れ炒め、火が通ってから４の工程になります。火加減は終始中火です。
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