長芋のから揚げ
yokutaberu @cook_40023630
長芋を揚げただけ！
超簡単、そのまま食べて良し、麺つゆで揚げ出し風にして良し、冷やしうどんのトッピングなど、ご自由に
このレシピの生い立ち
実家から、毎回長芋約900gが二本届き
まだまだ在庫があと３本です。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき、約2センチの厚さ、2センチ角に切る
-
- 2
ビニール袋に長芋、塩、片栗粉を入れ、片栗粉をまぶす
- 3
中温に熱した、油で揚げる。
竹串がすーっと通ったら、
出来上がり
コツ・ポイント
油の温度が高温だと、焦げるので、中温で。
リアクション
レシピ作者
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