アボカドと長芋の明太子和え

*mrimri*
*mrimri* @cook_40094231

ご飯にもおつまみにもバッチリ(^_^)
このレシピの生い立ち
大好きな食材を組み合わせて(^_^)

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 長芋 100g
  3. 明太子 1腹
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 適量
  5. ごま 小1/2
  6. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    明太子は皮を取ってボールにほぐして入れる。アボカドは1センチくらいの角切り。長芋はビニール袋に入れて綿棒で叩く。

  2. 2

    ボールに具材が入ったらめんつゆを入れて良く混ぜ、仕上げにごま油をかけて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、刻み海苔をのせて完成!

コツ・ポイント

混ぜるだけ(*^^*)簡単♡

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レシピ作者

*mrimri*
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料理教室で講師をしてます。ヘルシー料理を中心にお料理を研究してます(^^)
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