簡単 きのこあんかけ蓮根まんじゅう
みゅう♡みゅう @cook_40103060
すごーく簡単なのにおしゃれに見える蓮根饅頭です＾＾
このレシピの生い立ち
蓮根が好きでいつも煮物とかハンバーグだったので
ちょっと変わったものをつくってみたかったです。
簡単 きのこあんかけ蓮根まんじゅう
すごーく簡単なのにおしゃれに見える蓮根饅頭です＾＾
このレシピの生い立ち
蓮根が好きでいつも煮物とかハンバーグだったので
ちょっと変わったものをつくってみたかったです。
作り方
- 1
蓮根は皮をむきます。
-
- 2
すりおろしてお塩少々入れて下さい。
-
- 3
フードプロセッサーよりも、おろし器のほうが美味しく出来ます。
- 4
すりおろしたらラップで茶巾しぼりっぽくします。
-
- 5
レンジで３分くらいです。様子みながら
あまり長いと固くなるので注意！ - 6
人参としめじはお好みのだし汁を作り、鍋で水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 7
レンジからだした蓮根饅頭にかけて
最後におねぎをのせて出来上がりです。 -
- 8
1位ありがとうございます(o´・∀・‘o)ﾆｺｯ♪
コツ・ポイント
１０分くらいで出来上がるのでとっても簡単です。
コツはレンジの様子みながら、あまり長いとかたくなります。
できあがりはおもちみたいで
もちもちして美味しいですよ。
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