きのこたっぷり炊き込みごはん

celeberity @cook_40048117
きのこをたっぷり入れて、簡単炊き込みごはん~♪きのこ好きの2才の息子はお茶碗3杯食べました!!
このレシピの生い立ち
きのこ好きの2才の息子のために、たっぷりときのこを入れて炊き込みごはんを作りました。
作り方
- 1
干ししいたけは、軽く水洗いし、水(お湯)で戻し、薄切りにする。にんじんは細切り、きのこは食べやすい大きさに。
- 2
お米を研ぎ、しいたけの戻し汁、調味料を入れ、水を普段よりも少なめで水加減する。
- 3
きのこ、にんじんをお米の上に乗せて、炊飯スタート。炊き上がったら、かき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
きのこがメインの炊き込みごはんなので、お好みのきのこをたっぷりと入れてください。
3種類以上入れると、更に美味しくなります。
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