アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイは水につけ塩抜きする（1時間程度）瓶詰の場合はそのまま使う
- 2
じゃがいも・ザーサイともに千切りにする
- 3
フライパンにごま油をひき、2を同時に入れ炒め、途中酒を投入さらに炒める
- 4
じゃがいもが好みの硬さになったところでめんつゆ・金ごまいりごま・ラー油を投入全体が混ざったら出来上がり
- 5
器にもったら再び金ごまいりごまをぱらり・ラー油もたらり
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