マグロのカマ焼き
monvivre @cook_40051792
我が家の定番「マグロのカマ焼き」は照り焼き風。♪お醤油の香ばしい香りと脂ののったお魚はとっても相性良し！♡
このレシピの生い立ち
お魚のアラやカマの部分が新鮮で美味しそうな時によく作ります。お魚は「マグロ」の他に「ブリ」も美味しく出来ます。甘さを控えめにして大根おろしを添えていただくのも好きです。♡
アプリでひらく作り方
- 1
お魚グリルでマグロのカマを焼きます。
- 2
醤油・砂糖・酒・味醂をよく混ぜ合わせて、１のマグロに刷毛で塗り重ねながら、焦げないように焼き足します。
コツ・ポイント
タレが甘いので、塗り重ねる時に焦げないように気をつけてください。甘さはお好みで簡単に調節できます。
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