カシスのシフォン＊ケーキ(*^^*)
プレゼント用試作です(*^^*)
このレシピの生い立ち
お夕飯あとのお菓子作りでプレゼント用の試作をつくってみました。
作り方
- 1
グラニュー糖と卵黄を混ぜる。
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- 2
クレームドカシスとカシスのジャムを用意します。
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- 3
小麦粉を塩をあわせてふるう。
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- 4
卵黄と砂糖をあわせたものに、水、カシスのジャムとクレームドカシスをいれる。
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- 5
この感じに混ぜる。
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- 6
卵白にグラニュー糖を３回に分けていれ、あわ立てる(硬めに）
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- 7
ここまで硬めにあわ立てメレンゲをつくる。
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- 8
メレンゲを３回にわけて入れる。
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- 9
型にいれてオーブン１８０度２３分で焼き、途中残り１０分で１７０度に下げて焼く。
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- 10
串をさして生地がつかなければ焼き上がり。すぐにビンに型ごと逆さにしておく。
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- 11
できあがり(*^^*)
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コツ・ポイント
焼きあがったら必ずビンに逆さにすぐにしておくことで焼き縮みをふせぎます。
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必殺♪しふぉんちーずすふれケーキ◆+。 必殺♪しふぉんちーずすふれケーキ◆+。
シフォンケーキでチーズってないのかな…って探していたところ、なかったので…「ヨシ！作ろう」と思って、スフレとシフォンのレシピを合体させて作っちゃいました♪♪゛(≧∀≦●)ふわっふわのじゅわわわ～んです♪おためしあれッ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18354646
