ほたていりしゅうまい

ゆうこさんのケーキ
ゆうこさんのケーキ @cook_40144068

しゅうまいは手作りが一番!
ほたてのうまみがたっぷりです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを元に考えました。

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材料

大きければ30個・小さければ40個
  1. 生しいたけ 1パック
  2. ほたて 5個
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 片栗粉 大さじ5~6
  5. 豚ひき肉 300グラム
  6. ☆卵 1個
  7. ☆しょうゆ 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ごま 大さじ2
  10. ☆塩 小さじ1
  11. ☆しょうが汁 少々
  12. しゅうまいの皮 1~2袋
  13. グリンピース 30~40個

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし水けをしぼり片栗粉とまぜる。

  2. 2

    生しいたけ・ほたてをみじん切りにし、☆を加えよくまぜる。

  3. 3

    1と2をまぜる。

  4. 4

    しゅうまいの皮に包み、蒸し器で12~15分蒸す。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆうこさんのケーキ
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料理・ケーキ作り・裁縫好きの主婦です。
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