プルプル❤甘〜い旨〜い揚げ卵
りんでありんす @cook_40060441
プルプル卵とジューッと汁がしみ込んだ揚げがたまんな〜いヾ(✿✪ฺ ∀✪ฺ)ﾉﾟ簡単なのに美味しい！大人気メニューです❤
このレシピの生い立ち
母が小学生の時に生み出したレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを一口大に切って、片手鍋に重ならないように並べる。
- 2
油揚げが浸るくらいの水を入れて沸騰させる。沸騰したら水を2/3くらい捨てる。
- 3
鍋に◆を入れ5分くらい煮る。卵を重ならないように落とし入れ蓋をする。
- 4
卵に白い膜が張り出したら火を止め、蓋をしたまましばらく放置しておくとプルプルな卵になります！
コツ・ポイント
油揚げは厚めの方が美味しいです！
醤油・砂糖は適当に入れているので少ないかも。甘辛なので煮ても味が薄かったら調整して下さい。冷めても美味しいです♪冷蔵庫で冷やしてもOK！
リアクション
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