豚ひき肉と魚肉ソーセージのシュウマイ

玉ねぎ、タケノコ水煮をみじん切りに

シイタケもみじん切り。

1・2をレンジOKの容器に入れて、500〜600wのレンジで2分加熱。調味料を全部入れて混ぜながら粗熱をとります。

3が冷めたら、豚ひき肉を投入。混ぜにくい場合はボール等に移して混ぜましょう。

しっかり容器の四隅も混ぜます。

お子様向け魚肉ソーセージを12等分にカット。2本で24個。だいたいで大丈夫ですし、足りなくても問題ないです。

親指と人差し指でマルを作った上に、フワッと焼売の皮を乗せ、スプーンで適量の具を皮の上に乗せます。

イメージ図にすると、こんな感じです。
魚肉ソーセージをひとつ埋め込みながら形を整えます。

あたたまった蒸し器に間隔をあけて並べます。(ひっつかないように、クッキングシートを敷き、シートには穴を開けています)

フタをして10分蒸します。

出来上がり！
お好みで、カラシや醤油でお召し上がりください。