超ヘルシー “夢の”おつまみ縄文風

珍客
珍客 @cook_40017699

たんぱく質、カルシウム、DHA/EPA、食物繊維が豊富で低糖質。混ぜるだけで癖になる“夢の”おつまみ縄文風!
このレシピの生い立ち
あの小さな煮干とわざわざ小さく切りそろえたアーモンドを混ぜたもの、売ってますがなんか食べにくいし食べごたえないですよね?そんなとき、たまたま家にあったクルミと、大きめの食べる煮干をツマミにしたら止まらなくなっちゃったんです。

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材料

お好みの人数分
  1. 大きめの「食べる」煮干 お好み
  2. ミックスナッツ 好きなだけ
  3. ふえる乾燥ワカメ 適量

作り方

  1. 1

    材料を買ってくる。ワカメは写真のものよりリケンのものの方が乾燥度が高く、よろしいようです。

  2. 2

    大きめのボールに煮干を入れる

  3. 3

    そこにミックスナッツを加える

  4. 4

    さらにワカメ。もともと塩味があるので塩味をみながら。そして材料が壊れないように優しく混ぜましょう。

  5. 5

    ナッツに替えてこんな物を利用すると更に「低脂肪」。

コツ・ポイント

お好みの割合で混ぜるだけです。それがコツ。特にクルミとカシューナッツは煮干との相性がハバツグン。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

珍客
珍客 @cook_40017699
に公開
台湾、シンガポール、アメリカ、オランダ、東京在住を経て現在シンガポール在住。どの国のどの街へいってもスーパーや惣菜屋をのぞくのが一種の趣味となっている。デパートの調理具売り場も飽きない。中華、日本食はもちろんタイ料理、インド料理も時々食べたい。洋食では地中海系。
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