マグロの漬け 刻みオクラ和え
さむらんち @cook_40037342
ネバネバで夏バテ解消！お刺身で元気モリモリです!!
このレシピの生い立ち
マグロをそのまま刺身で食べるのがあまり好きではない主人のために・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは一口大に切り、醤油とみりんを合わせたものに１５分～３０分くらいつける。
オクラはさっと茹でて刻む。 - 2
マグロの漬けと刻んだオクラ、わさびを和える。味をみて足りないようなら漬けの汁をたして調節する。
コツ・ポイント
漬けのみりんは煮切りみりんを使うと味が一層グレードアップです！お子様にはその方がいいです。
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