簡単ウインナーの卵とじ一人ご飯

AKE60 @cook_40099308
卵とウインナー
で簡単に作れる
中華風丼の
一人ご飯
このレシピの生い立ち
市内に有名になった中華料理店で
人気のメニュー
豚肉の薄い唐揚げを醤油味のたれで
卵を味付けしてとじた北京飯があり
簡単な一人ご飯としてアレンジして
作ってみました。
作り方
- 1
ウインナー
1本を4~5に
切る。
卵を割って
器に醤油を
入れて
混ぜておく - 2
フライパンは
中火で温まった
ら、ごま油を
回し入れて
ウインナーを
両面焼く - 3
混ぜ合わせた
卵と醤油を
回し入れて
半熟状態で
火を止める - 4
器にご飯を
盛りその上に
のせて
出来上がり
あれば
韓国海苔を手で
軽く切ってのせて
も美味しいです
コツ・ポイント
醤油の量は好みで
卵と混ぜ合わせた
時に味をみて調整して
ください。
半熟卵に出来上がるように
火加減を気をつけること
歯ごたえのあるパリッと
ウインナーが良い
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