簡単ウインナーの卵とじ一人ご飯

AKE60
AKE60 @cook_40099308

卵とウインナー
で簡単に作れる
中華風丼の
一人ご飯
このレシピの生い立ち
市内に有名になった中華料理店で
人気のメニュー
豚肉の薄い唐揚げを醤油味のたれで
卵を味付けしてとじた北京飯があり
簡単な一人ご飯としてアレンジして
作ってみました。

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材料

一人分
  1. 1~2個
  2. 醤油 小さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. ウインナー 3本
  5. ご飯 一膳

作り方

  1. 1

    ウインナー
    1本を4~5に
    切る。
    卵を割って
    器に醤油を
    入れて
    混ぜておく

  2. 2

    フライパンは
    中火で温まった
    ら、ごま油を
    回し入れて
    ウインナーを
    両面焼く

  3. 3

    混ぜ合わせた
    卵と醤油を
    回し入れて
    半熟状態で
    火を止める

  4. 4

    器にご飯を
    盛りその上に
    のせて
    出来上がり
    あれば
    韓国海苔を手で
    軽く切ってのせて
    も美味しいです

コツ・ポイント

醤油の量は好みで
卵と混ぜ合わせた
時に味をみて調整して
ください。
半熟卵に出来上がるように
火加減を気をつけること
歯ごたえのあるパリッと
ウインナーが良い

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レシピ作者

AKE60
AKE60 @cook_40099308
に公開
・愛知県の主婦です。料理作るのが好きで目分量で自分なりにアレンジする機会が多いです。来客時、家族のイベント、行事に、もてなし料理作ることが多いです。クックパッドを利用することも良くあり友人、家族と共有出来ればと参加してみました。主人が家庭菜園で収穫できる野菜を使用して料理作ることも喜び感謝です。季節に応じた野菜が豊富で保存食もこれから紹介していきたいと思っています。
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