豚肉と小松菜の混ぜごはん

めいんちゃん♪
めいんちゃん♪ @cook_40087542

野菜もお肉も一緒にとれるよ♪しょうがの味がアクセント‼︎
このレシピの生い立ち
手軽に野菜もお肉も食べたくて

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材料

1合分
  1. 豚肉(バラでも薄切りでも) 150g
  2. しょうゆ 大1
  3. 片栗粉 小1
  4. 小松菜 1/2袋
  5. しょうが(千切り) 1片
  6. ご飯 1合
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切りにして塩でもみ、水気を絞る

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、しょうゆと片栗粉をもみこむ

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら、小松菜としょうがを入れて炒める

  4. 4

    温かいご飯にまぜる

コツ・ポイント

小松菜を塩もみし、水気を絞ることで、水っぽくなりません。

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