簡単！バターとめんつゆで鮭の照り焼き

まっちゃまろ's cooksnap of when they made 簡単！バターとめんつゆで鮭の照り焼き.
ﾗﾋﾟｽﾗｽﾞﾘﾃｨ's cooksnap of when they made 簡単！バターとめんつゆで鮭の照り焼き.
食いしん坊家族の台所
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

コストコで大量に鮭を買ったので、子供が大好きな照り焼きにしました(^^)フライパンで焼くとふっくら焼けます
このレシピの生い立ち
簡単に照り焼きを作りたくて考えました(^^)
バターの風味、香ばしさが食欲をそそります♪

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材料

4人分
  1. 甘塩鮭(生鮭の場合は塩胡椒で味付けしてください) 4切れ
  2. バター 10g
  3. オリーブオイル 大さじ半分
  4. 料理酒 大さじ1
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターとオリーブオイルをひき、鮭に火が通りこんがり焼き目がつくまで焼く

  2. 2

    両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら、鮭をお皿にとる

  3. 3

    フライパンに、料理酒、めんつゆ、砂糖を入れて一煮立ちさせ、鮭の上にとろりとかけて出来上がり

コツ・ポイント

バターだけで焼くよりも少しの油を足すと焦げ付きません(^^)付け合わせとして、きのこ類、玉ねぎなどを一緒に焼いても美味しいと思います♪

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レシピ作者

食いしん坊家族の台所
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に公開
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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