超簡単！★茹で豚の冷やし豚しゃぶ風
印影萌 @cook_40158816
茹でた豚肉のなんちゃって冷やし豚しゃぶ風味！
豚肉を茹でるだけで超簡単！
かいわれとしょうがでサッパリ！
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/diary/1138437
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を塩コショウしてよく揉む。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお肉をほぐしながら入れる。 - 2
アクが気になったら取ります。
赤みがなくなったら火を止めてザルにあけて流水で冷やす。 - 3
お肉を皿に盛り付けて上にかいわれをたっぷりかける。
かいわれはお肉の下に敷いてもいいです。 - 4
★を混ぜ合わせて（3）にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
・豚肉はもも肉やしゃぶしゃぶ用などがしつこくないが、脂身の旨みを味わいたいならお好みでバラ肉やこま切れなどを。
・一口大に切れていない場合は適当に切る。
・時間があれば（2）は冷蔵庫で冷やす方が良い。
・★の量はお好みで調整！
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