簡単♡♥海鮮ちぢみ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ちぢみミックス不要!!
家の材料で、簡単にちぢみが作れます♪
このレシピの生い立ち
ちぢみの素を購入せず、手軽にさっくりしたちぢみを焼きたいと思いました!

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材料

  1. にら 1袋
  2. 玉葱(中) 1/2個
  3. いか 100g
  4. 【生地】
  5. 玉子 1個
  6. 150cc
  7. 薄力粉 150g
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. ごま油 多め

作り方

  1. 1

    にらは5cm幅、玉葱はスライス、いかは細かく切る。

  2. 2

    ボールに生地の材料を入れ、さい箸でさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に①を加え、均一に合わせる。

  4. 4

    多めのごま油を熱したフライパンに③をのせて広げる。
    揚げ焼きに近い状態で、両面をカリッと焼く。(2~3枚焼けます)

  5. 5

    【たれの作り方】
    ・ポン酢、ごま油、ラー油をお好みの量で混ぜる。

コツ・ポイント

・多めのごま油で揚げるように焼くと美味しいです。油が少なくなったら途中で足して下さい!

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レシピ作者

梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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