甘くて旨い！さつま芋とキャベツの味噌汁
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
さつま芋とキャベツが甘く、味噌にも良く合う、味噌汁です。
このレシピの生い立ち
さつま芋の味噌汁を作ろうと思い、何かもう1種類材料を入れたくて、キャベツを入れたら、すごく美味しかったので、レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切って、水にさらしておきます。
- 2
鍋に水を入れて、さつま芋を入れて茹でます。昆布茶、顆粒だしも入れます。
-
- 3
さつま芋が柔らかくなったら、切ったキャベツも入れて茹でます。
-
- 4
すぐに味噌をとき入れます。
☆味噌を入れてら沸騰させてはダメです。味噌の風味が飛んでしまいます。 -
- 5
お椀によそって、完成です。
-
コツ・ポイント
※さつま芋は、水から茹でましょう。
※キャベツは、茹ですぎないように注意しましょう。
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