きのこたっぷり♡きのこご飯♪

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KORONキッチン
KORONキッチン @cook_40062619

具材はきのこだけ♪きのこを存分に味わっちゃいましょ～♪♪
ついつい食べすぎちゃう～(＊>ω<＊)♡
このレシピの生い立ち
むか～し調理実習で作ったきのこご飯♪
その時のレシピの味よりも美味しくて簡単に作りたいなって何度も作っていくうちに自分好みの出来になりました♪♪

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. えのき 1/2株
  3. しめじ 1/2株
  4. しいたけ 大2個
  5. まいたけ 1パック
  6. ☆きのこはお好みでOKです♪
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3くらい
  8. 白だし 大さじ2くらい
  9. 顆粒だしの素 1袋(10gくらい)

作り方

  1. 1

    えのきは半分に切る。しいたけは薄切りに。まいたけとしめじは適当な大きさにさいておく。

  2. 2

    ☆きのこは切ったら冷凍庫に入れておくのをオススメします♪
    旨味がすごく増しますよー♪

  3. 3

    米を研いだら、調味料を入れてからいつもの2合分の水を入れ、軽くかき混ぜる。

  4. 4

    きのこを上から入れたら後は炊飯スイッチポン♪
    ☆冷凍きのこを使う場合もきのこが凍ったまま入れて大丈夫です♪

  5. 5

    炊き上がったら全体をかき混ぜて完成♪

コツ・ポイント

調味料はお使いのだしの濃さによって調整してください♪
是非ともきのこは冷凍きのこをオススメします♪どんな料理にしても旨味アップするので買ったら使いやすい大きさに切って冷凍保存しておくと良いですよ♪

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レシピ作者

KORONキッチン
KORONキッチン @cook_40062619
に公開
食べる事が好き♡パン大好きなパン作り初心者の主婦です♪基本面倒くさがりなので手抜きしがち…ですがやるときゃやります ( *´艸`)♪
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