青梗菜とキノコの中華風クリーム煮♪
イタチョカ @cook_40057981
洋風クリーム煮とは、また違った味わいで美味しい☆
やさしい味が朝でも夜でも合います！
とろみがあって温まります♪
このレシピの生い立ち
余った牛乳を使ってしまいたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜・キノコを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンでゴマ油を熱し、青梗菜の固い部分・キノコの順に炒める。青梗菜に火がとおってきたら、●を加えて煮立たせる。
- 3
青梗菜の葉の部分を入れ、酒を入れる。煮立ったら、牛乳を入れ沸騰しないように煮る。
- 4
◇を入れ、味を調整し、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける！
コツ・ポイント
牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけてください！
分離しないように煮るのがポイントです。
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