簡単、きゅうりの箸休め

はじめてのつくれぽをする
パイナップルボーイ
パイナップルボーイ @cook_40130155

子供も大好きなきゅうりの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
家の近くのチャイニーズのお店のきゅうりの浅漬けが、とても美味しくて。でも、隣に並んでいる肉類もきゅうりやセロリなども量り売りなので、同じ量で、同じ値段。たかがきゅうりでも高い。だったら自分で作りましょう～

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きゅうり ２本
  2. ＊塩 小　１/2
  3. ＊料理酒 大１
  4. 味の素（又は、昆布茶） ２～３振り( 小　1/2)
  5. ごま油 小１～２

作り方

  1. 1

    日本きゅうりは、結構高い。でもパッシモンでは、少し違うんですよね。
    やっと見つけた韓国きゅうり。安くて美味しいです。

  2. 2

    私は、縦に２本皮を剥き、子供が食べるので半分にしてから１センチくらいの輪切りにします。まあ、適当にどうぞ。

  3. 3

    ボールにきゅうりと＊の塩と料理酒をいれ、全体に馴染むようにして、そのまま１０～３０分くらい放置。

  4. 4

    きゅうりを１回水洗いし、日本酒と余分な塩分を取って下さい。放置時間が長く塩辛くなってしまった時は少しの間水につけて。

  5. 5

    水を切ってボールに戻し、味の素を数振り、味の素が嫌な場合は昆布茶を適量入れ、ごま油を廻しかけ全体に馴染ませる。

  6. 6

    そのままお皿にもってどうぞ。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。新鮮なきゅうりで作れば、失敗なしです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

パイナップルボーイ
パイナップルボーイ @cook_40130155
に公開
アメリカのカリフォルニアで、２人の男の子の子育てに奮闘中。 いつかこのレシピを見て子供が料理をしてくれたら、嬉しいです。 食べること大好きな長男ですが一型糖尿病。今後少しずつですが、カーボカウントを入れていきます。自己流での計算ですので、間違っているかもしれません。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 時間はかかるけど美味しいパン チアキッチン
  2. 高校生男子お弁当25年5月23日 かいとマン
  3. 簡単☆ うすいえんどうと新タマの卵とじ オカンの一人暮らし応援レシピ
  4. 浅漬け リグレ★
  5. 空豆アボカド海老のポテトサラダ　発酵玉葱 guzavie
  1. レンコンのオイカレー炒め yamaizu
  2. ✽✽ゴーヤチップス@のり塩✽✽ はるやママ
  3. 我が家のひじきの煮物 みーたん1428
  4. ダッチオーブン　かぼちゃのパウンドケーキ うさこのあしあと