お弁当に♪レンジでしっとり鶏そぼろ

耐熱性のボールに材料すべてを入れ、挽き肉をほぐすように、フォークなどでよく混ぜます。

ラップ無しでレンジに入れます。600Wで1分半チン。
取り出してよく混ぜ、さらに1分チン。

またまた取り出してよく混ぜ、さらに1分チン。透明な汁が浮いてきたら完成！

そのまま冷まします。
余分な水分を切って、タッパーに入れて冷蔵庫で保存。３〜４日保ちます。