かぼちゃとねぎのポタージュ
ゆなママ♪ @cook_40038194
かぼちゃとねぎの自然な甘みを楽しめる美味しいポタージュです。
このレシピの生い立ち
太くて美味しそうなねぎをもらったので、かぼちゃと合わせてポタージュを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、ねぎを適当な大きさに切る。
-
- 2
鍋に水、固形スープの素、野菜を入れて火にかけ、煮崩れるまで20分位煮る。
- 3
火を止め、一度鍋から取り出してミキサーにかける。
- 4
再び鍋に戻し、火にかける。
- 5
牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
- 6
塩、コショウで味を調える。
- 7
器に入れ、小口切りにした万能ねぎをのせる。
コツ・ポイント
かぼちゃとねぎは甘みがあるので、塩、コショウはお好みで入れて下さい！入れなくても美味しいです。
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