レンジで簡単 もっちもち♪さつま芋餅

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seishin
seishin @cook_40074642

電子レンジで簡単に作れる、さつまいも餅です♪ もっちもちの食感で超ヘルシーなスィーツ。ダイエット中のおやつに最適です！
このレシピの生い立ち
さつまいも１本、そのままレンジでチンしておやつも良いですが、ダイエット中なら量を倍増させてカロリーを低く、さらにより美味しくしたいと考えたレシピです。保存したいならオーブンで10分程度焼いておいて、食べる際に電子レンジで加熱して下さいね。

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材料

10個分
  1. さつまいも 1 本
  2. おいしいなめらかライスミルク（新アルファ米） 大さじ5

作り方

  1. 1

    濡らしたキッチンペーパーにさつまいもを包みます。

  2. 2

    こんな感じ♪

  3. 3

    さらにラップで、しっかり二重巻きにします。

  4. 4

    3. を電子レンジで加熱します。１本10分が目安♪ 箸などで刺してみて、柔らかければOKです。

  5. 5

    4 の皮をむき、フォークで潰します。

  6. 6

    さつまいもと同量の新アルファ米を加えます。

  7. 7

    こんな感じになるまでよく混ぜたら一口大の大きさに丸めます。

  8. 8

    食べる際に電子レンジで、１つ20秒程度温めて召し上がってください。

コツ・ポイント

さつまいもは加熱しすぎると甘みが減ってしまいますので、加熱時間に気をつけましょう。新アルファ米が手元にない場合は片栗粉でも、その際には大さじ1程度で。さつまいもの種類も様々ですが、どんな種類でも美味しく出来上がります♪

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レシピ作者

seishin
seishin @cook_40074642
に公開
★★H27.3.４お知らせ更新★★　弊社『新アルファ米　おいしいなめらか白粥』は、フリーズドライの様にお湯をかけてから時間をかけて戻す必要がありません。お湯をかけて良くかき回すだけで素早くお粥を作る事が出来ます。高齢者の介護食やお子様の食事、ダイエット中の女性等の幅広い年齢層にご利用頂けます。こちらでは『おいしいなめらか白粥』を使用しての様々なレシピを紹介していきます。
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