牡蠣のオイスターマヨ焼き
ゆいゆぃ @cook_40138813
ぷりぷりの牡蠣が香ばしく焼けたところにオイスターマヨを絡めると、お手軽おいしいおつまみ♪
このレシピの生い立ち
殻付きの牡蠣をたくさん買って食べたけど、食べ切れなくて…。牡蠣フライも作ったのにまだある！ということでおつまみ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩で軽くもんで水で洗う。
片栗粉をまぶして余分な粉は落とす。 - 2
フライパンで焼く。
片栗粉をつけているのでカリっとした感じに表面に焼き色をつける。 - 3
両面が焼けたら、オイスターソースとマヨネーズをあわせたものを加える。
どろっとした感じが強ければ、好みで醤油を足す。 - 4
盛り付けて青のりをふる。
アツアツがおいしいです！
コツ・ポイント
小ぶりの牡蠣のほうがオイマヨが絡んでおいしいですよ～。おつまみにもいい感じ♪
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