牡蠣とごぼうのオイスターマヨ

♪choko♪'s cooksnap of when they made 牡蠣とごぼうのオイスターマヨ.
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ぱとぴん's cooksnap of when they made 牡蠣とごぼうのオイスターマヨ.
☆パン子☆
☆パン子☆ @cook_40048689

牡蠣とごぼうがとても良く合います！！オイスターマヨソースも簡単☆冷めても美味しく、お酒のおつまみにも(^o^)
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったものがとても美味しくて、再現して作ってみました〜♪

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材料

  1. 牡蠣 80g
  2. ごぼう 1/4本
  3. オイスターソース 小さじ3
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 一味唐辛子 お好みで
  7. ねぎ お好みで
  8. 油 適量
  9. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣は水で良く洗い小麦粉をまぶす。ごぼうは洗って皮をむきスティック状に切り水につけておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油をひき、ごぼうを入れて好みの硬さに炒める。炒まったらあげて油を切っておく。

  3. 3

    フライパンに油を足し、小麦粉をまぶした牡蠣を入れて炒める。ごぼうと同様炒まったらあげて油を切っておく。

  4. 4

    オイスターソース、マヨネーズ、砂糖、一味唐辛子をボウルに入れ、良く混ぜソースを作る。

  5. 5

    ソースの入ったボウルの中にごぼうと牡蠣を入れ良く絡ませる。

  6. 6

    お好みでねぎをのせて、できあがりー！！

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はソースに一味唐辛子を入れて下さい。ソースをボウルに作っておいて、牡蠣とごぼうに良く絡めるのがポイントです！

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レシピ作者

☆パン子☆
☆パン子☆ @cook_40048689
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お料理大好き♪美味しい物食べるのも大好き♪♪でも、ダイエッターです(^_^;) 十勝在住！！お肉もお野菜もお魚も、美味しいものばかりです♡ これは料理するしかないですね☆　少しずつレシピも載せていければいいなぁと思っています(*^_^*)
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