生姜がアクセント☆厚揚げといかの煮物☆
※あくつ家の台所※ @cook_40128452
大根入りで作ってみました！生姜がアクセント☆ご飯のお供、お酒のお供に是非！！ボイルしたイカを使ったので下処理いらずです！
このレシピの生い立ち
いつもイカ大根だったので、厚揚げを入れて作ったら美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を二センチ幅に切り、そのあと４等分に切ります
-
- 2
厚揚げは好きな大きさに切っておきます。
- 3
鍋に水、ほんだしと大根を入れ煮ていきます。沸騰して５分ほど煮たら砂糖も入れ、更に５分煮ます。火は中火で！
- 4
厚揚げ、イカ、残りの調味料を入れアルミホイルで鍋の形に作った落しぶたをして弱火で10～15分煮ます。
- 5
火を止めて最後に生姜を少々入れたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
最後に生姜を入れることで香りと風味が増します☆
リアクション
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