いかと厚揚げのしょう油煮
Ittsu @cook_40063367
意外とご飯が進みます。
少し傷んで安くなったイカもこれなら美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
いかが安く売ってたので作ってみたら意外に美味しくてレシピとしてあげてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
イカは下処理をして、2㌢くらいのはばで切っておきます。
大根は皮をむいて、5㍉幅のイチョウ切りにします。 - 2
厚揚げは一口大に切りましょう。
- 3
深めのフライパンにサラダ油を入れて火にかけます。あたたまったらイカをいれて炒めて下さい。
- 4
表面の色が変わってきたら、厚揚げ、大根を加えて少し炒めます。厚揚げを崩さないように気をつけましょう。
- 5
厚揚げに焼き色がついたら、☆をすべて加えます。
沸騰したら、落し蓋をして5分加熱して出来上がり♪ -
- 6
※多くて余ってしまった時は、卵とじにすると丼にできますよ☆
-
コツ・ポイント
大根は調理の前日に用意して冷蔵庫に入れておくと、少し乾燥するのか味がよくしみます（笑）
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chaaaai_ 
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ミシンママ 
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switchlove 
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