アプリでひらく作り方
- 1
新ごぼうは洗って8㎜位の輪切りにします。クレソンは洗って葉先は大き目に、茎は1㎝に切ります。
- 2
温めただし汁にごぼうを入れて柔らかくなったらクレソンの茎を入れます。
- 3
だし汁が沸いてきたら火を止め、クレソンの葉先と味噌を溶き入れます。
- 4
柚子をあしらいました。
コツ・ポイント
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