◆なまり節と新タマネギのマヨネーズ和え◆
ナオキータ @cook_40127688
ブチうめええ！
作ってビックリ。ツナ缶よりウマいんじゃない？なまり節の和え物です。
このレシピの生い立ち
これどんな味がするんだろう？
そんな感じで買ってみた、なまり節。
いやー、ツナ缶よりウマいんじゃない？
作ってるそばから食べてしまいましたよ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
なすは千に切ります。厚めでＯＫ牧場。
-
- 2
塩麹でモミモミ。
-
- 3
新タマネギをスライス。
-
- 4
ナスと一緒に、モミモミ。
初めから一緒に揉みこんでもバッチグー。 -
- 5
なまり節を適当に刻みます。
ショウガは千切り。
季節がら新ショウガがいいかも。 -
- 6
具材を混ぜて、調味料もいれかき混ぜます。
-
- 7
器に盛って完成。
何か柑橘系も入れたらマイウーになるんじゃないかな。 -
コツ・ポイント
サッパリ食べたいとこなんでね。
ポン酢とかで味付けしてもいいかな。
ミョウガとか入れると更にグレード上がるかも。
リアクション
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