竜田揚げ

mikotaka
mikotaka @cook_40066737

お肉を、あまり食べない2歳児姪っ子が、竜田揚げを食べました。

このレシピの生い立ち
昔作った本で竜田揚げが美味しく、彼に大人気でしたが、その本も行方不明で、適当に作ってみました(笑)

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材料

  1. 鶏肉 300~500
  2. 片栗粉 大さじ5
  3. しょうゆ 大さじ6
  4. おろししょうが(チューブ) 2センチ
  5. みりん 大さじ6

作り方

  1. 1

    ボウルに一口サイズに切った鶏肉を入れます。

  2. 2

    残りの調味料を入れます。

  3. 3

    ドロドロっとしたらオッケー

  4. 4

    油で揚げます。具を入れて浮いてきたら、揚げれます。キツネ色ぐらいで一度中を確認して、赤くなってなければ、オッケー

コツ・ポイント

鶏肉分量は各自食べれる分量でしてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mikotaka
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