とろとろサムゲタン

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お弁当男子・米田育
お弁当男子・米田育 @cook_40159773

女性にも大人気のサムゲタンが炊飯器だけで作れる簡単レシピに！？
このレシピの生い立ち
このレシピの生い立ちについては『僕のランチを邪魔するな！』2巻に収録。
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B01M6BMXY0?ref_=dbs_calw_1&storeType=ebooks

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材料

  1. 米 大さじ2
  2. 鶏手羽元 2本
  3. ごぼう(ささがき) 5cm
  4. 長ネギ（輪切り） 1/2本
  5. むき甘栗 4個
  6. クコの実 適量
  7. 水 400ml
  8. 料理酒 大さじ2
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. しょうがすりおろし 小さじ1
  11. 塩 小さじ1/3
  12. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうをピーラーでささがきにする。

  2. 2

    炊飯器にすべての材料をいれ、炊飯スイッチを押す。

  3. 3

    ポットにつめる。

コツ・ポイント

ごぼうには朝鮮人参に似た栄養が入っているから
弱った身体にもバッチリ♪

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レシピ作者

お弁当男子・米田育
お弁当男子・米田育 @cook_40159773
に公開
料理研究家・寺田真二郎監修『僕のランチを邪魔するな!」』のお弁当レシピ。米田 育（よねだ いく）15歳、高1です。 高校生活はお弁当に捧げます！ 『僕のランチを邪魔するな!」』香穂https://www.amazon.co.jp/dp/B01HR6BDLE/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1
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