お弁当に。鶏のオイマヨ炒め。

ぺろとぴよときな
ぺろとぴよときな @cook_40081155

鶏肉しかない!急なとき。ただ炒めるだけ。
油を使わず炒める!
チーズとマヨとオイスターソースだから濃い目の味。
このレシピの生い立ち
急なお弁当に。鶏肉を炒める。

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材料

2人分
  1. とりももにく(他の部位でも、えびでも) 100グラム
  2. スライスチーズ(とろけないもののほうがよいですがどちらでも) 1枚
  3. マヨネーズ 大匙1
  4. オイスターソース 小さじ1/2
  5. すりごま(白) お好みで
  6. 料理酒 大匙1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにきる。
    料理酒である程度火が通るまで炒める。 マヨネーズでさらに炒める。

  2. 2

    鶏に火が通ったら、オイスターソースで炒める。スライスチーズをちぎって一緒に、溶けてからまるまで炒める。

  3. 3

    仕上げに白すりごまをふる。

  4. 4

コツ・ポイント

急いで作ってOK。料理酒で炒めるとき、油をひかなくてよい。火が通ってからは、マヨネーズとチーズともにこげ易いので火は弱め。

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レシピ作者

ぺろとぴよときな
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自分では思いつかないレシピでつくりたいです。
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