おかひじきとみょうがのさっぱり和え
つなっぽん @cook_40146966
大好きなおかひじき、みょうがと合わせてさわやかなおつまみに♪
このレシピの生い立ち
見つけると必ず買う大好きなおかひじき。これまた大好きなみょうがと和えて、さわやかな味の１品を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしおかひじきをさっと1分くらい茹でる。
- 2
茹で上がったおかひじきをざるにあげ流水であら熱をとったら水気をしっかりと切る。
- 3
2を食べやすいよう、ざく切りにする。
- 4
みょうがを千切りにし、3と一緒に混ぜ、ポン酢で和える。
- 5
器に盛り付けたらかつお節を上からかけて出来上がり‼
コツ・ポイント
おかひじきは歯応えを残すため、さっと茹でるのがポイント！
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