きゅうりと茗荷の梅しそ和え

muumi☆'s cooksnap of when they made きゅうりと茗荷の梅しそ和え.
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ティムル's cooksnap of when they made きゅうりと茗荷の梅しそ和え.
crazy娘
crazy娘 @cook_40100641

初話題入り☆作れぽ下さった皆様、嬉しいお言葉感謝いたします ｡:*♥(´,,•ω•,,)ﾉ
ポン酢でさっぱりとした箸休め♪お酒のおつまみにも♪茗荷好きさん、梅好きさん是非(^^♪
このレシピの生い立ち
夕飯のこってりメニューにあと一品と思い♪
茗荷も梅も大葉も大好きなので混ぜ混ぜしちゃいました。
やっぱりｳﾏｰ(*´Д｀)♡

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 茗荷 3つ
  3. (私は1パック3つ入りを使用しましたがお好みでどうぞ☆)
  4. 大葉 5枚〜
  5. 梅干 4粒〜
  6. ポン酢 大さじ1〜2
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 鰹節 いっぱいのほうが美味♡

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り、大葉は千切りにします。茗荷は斜め薄切りにして、水にさらしておきましょう！

  2. 2

    梅干しの種を除き、包丁の裏で叩きます(*´Д｀)

  3. 3

    ボールに水切りをした1、2、その他の材料を全て入れて混ぜ合わせれば出来上がり！＼(^o^)／

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして味が馴染んでから、お召し上がりください♡

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レシピ作者

crazy娘
crazy娘 @cook_40100641
に公開
お酒大好き♡ビール、ワイン、日本酒、焼酎etc.男性顔負けの26歳♀です。唯一の趣味と言えるお料理大好き♡もちろん美味しいものを食べるのも大好き♡頑張るのは苦手なので自由に気ままに、お気楽キッチンです。どうせ食べるなら、美味しいものがいいですよね。そして、ほっこり幸せを感じられたら。。そんな精神で、日々研究中(｀・ω・´)
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