簡単♪さっぱり！豚肉とみょうがの冷しゃぶ

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ひとあゆ33
ひとあゆ33 @cook_40069573

みょうがと豚しゃぶを和えて、さっぱりとポン酢でいただきます♡簡単で美味しい、夏にぴったりメニュー♡素麺、お酒のつまみにも
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりとしたおかずがいい。みょうがも沢山採れるので、夏バテ予防にもなる豚肉と合わせて、美味しいなと思えるメニューは何だろと考えました‼︎

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みょうが 3個
  5. 鰹節 お好きなだけ
  6. ポン酢 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉は片栗粉を薄く付けてから、1ℓぐらいの沸騰したお湯に酒大さじ1を入れ、加熱。氷水に入れて冷やし、ざるにあけ水気を切る

  2. 2

    みょうがは、縦に千切りにします。

  3. 3

    ボールで豚肉とみょうがを和えて、お皿に盛り付け鰹節、ポン酢をかけて出来上がり( ^ω^ )♡

  4. 4

    そうめんと一緒に召し上がっていただいても美味しいですよ♡

  5. 5

    みょうが好きな方は、もっと入れてもいいですね(^-^)お好きな量でぜひ作って下さいね♡

コツ・ポイント

豚肉が硬くならないよう、片栗粉を薄く付けることがコツ(^-^)つるんっとした食感になり、美味しくなります。ごはんのおかずはもちろん、そうめん、ひやむぎに、お酒のつまみにもオススメ‼︎

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レシピ作者

ひとあゆ33
ひとあゆ33 @cook_40069573
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料理もお菓子作りも大好き♪食べるのも大好き20代おんなです(°▽°)野菜メインのおかずが好き(°▽°)
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