ミョウガと山芋のおかか和え
三茶ファーム @cook_40054682
シャキシャキの食感とミョウガのさわやかさが美味しい！！おつまみにも最適です☆
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べてシンプルだけど美味しかったのでちょっとアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガ・大和芋は千切りにします。
- 2
油揚げはフライパンで素焼きします。焦げ目がついたら１と同じくらいの大きさに千切りにします。
- 3
器に１・２を盛り、上からかつお節としょうがを載せて、お好みでポン酢やめんつゆをかけて出来上がりです。
- 4
とにかくよく混ぜて召し上がってください！いろいろな食感が楽しめます！！
コツ・ポイント
混ざりやすいように、食材はなるべく同じ大きさにカットしてください。
めんつゆ、ポン酢、しょうゆなどお好みのものをかけて召し上がってください〜！
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