ホウレン草とミョウガのマヨポン黒胡麻和え

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シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

ミョウガでトップ10入り♪茹でたホウレン草とミョウガを合わせて混ぜるだけの簡単1品♪ミョウガの香りと食感がアクセントに♪
このレシピの生い立ち
茹でて置いたホウレン草で、簡単に１品を作りたくて〜食感と香りが好きなミョウガと合わせてみました(^O^)

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材料

2〜3人分
  1. ホウレン草 1/2袋(少量の場合は1袋でも)
  2. ミョウガ 大1個
  3. ☆ポン酢(柑橘類強めのものがオススメ) 大さじ1/2
  4. ★マヨネーズ 大さじ1と1/2
  5. ◯黒胡麻(擦り胡麻がオススメ) 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    ホウレン草は好みの固さに茹で、氷水に入れ、水を切り冷ましておく。冷めたら3㎝位の長さに切る。

  2. 2

    ミョウガは2㎜程度の太さの輪切りにする。膨らんで大きい部分は縦半分に切り、半月切りに。

  3. 3

    1と2を合わせて、☆→★→◯の順で加え各々よく混ぜ合わせ、時間があれば冷蔵庫に入れ馴染ませて完成♪

  4. 4

    2018/4/5「みょうが」の人気検索でトップ10入りしました！見て下さった皆様有難うございます(^O^)

コツ・ポイント

・ホウレン草の水気をよく切る。・ポン酢は種類によるので足りなければ、☆と★の後に少しずつ足してお好みの味に調えて下さい。

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レシピ作者

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914
に公開
クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡
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