和風きのこトマトパスタ

1リットルの水に塩を入れて沸騰。パスタを入れて、ゆで時間の１分前に湯からあげます。

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、香りづけします。

きのこを入れて、軽く炒めたあと、ざく切りにしたトマトを入れて、つぶしながら中火で炒めます。

ゆで汁を混ぜ、軽く沸騰させたあと、めんつゆを入れて味を整えます。

フライパンにゆでたパスタを入れて、軽く混ぜたら、できあがり。

お好みで、カリカリに焼いたベーコンを入れると、さらに美味しいなります。