3分で豚汁！野菜の旨味たっぷり圧力鍋調理
祝！『圧力鍋 豚汁』検索 1位！ 野菜が甘い！旨味たっぷり詰まった我が家の定番の豚汁！油を使わずヘルシー節約調理！
このレシピの生い立ち
短時間で旨味の詰まった豚汁を作りたくて。
3分で豚汁！野菜の旨味たっぷり圧力鍋調理
祝！『圧力鍋 豚汁』検索 1位！ 野菜が甘い！旨味たっぷり詰まった我が家の定番の豚汁！油を使わずヘルシー節約調理！
このレシピの生い立ち
短時間で旨味の詰まった豚汁を作りたくて。
作り方
- 1
生姜、ネギ、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、大根、きのこ類、豚肉（写真は豚こま肉）の順に入れ、酒を回しかけ水を入れる。
-
- 2
蓋をして、強火でピンが振れるまで加熱。圧がかかったら、弱火でたったの3分。
- 3
3分後、火を消して自然に圧が抜けるのを待つ。（我が家の圧力鍋で20分くらい）
※野菜からたっぷり水分がでました♪
-
- 4
蓋を開け、弱火。粉末だし・味噌を入れる。最後にお好みでごま油をいれて完成。
※沸騰させないように注意！ -
- 5
※油揚げ、豆腐、青ねぎなどを入れたい方は、4の段階（味噌を入れる前後）で加えて下さい。長ネギの青い部分も最後がオススメ！
- 6
※3分でゴボウ（斜め切り）が若干歯ごたえのある程度です。固めが好みの方は、1〜2分でも大丈夫かもしれません。
- 7
※だしを入れる前に取り分ければ、離乳食後期 9か月〜離乳食に♪（きのこは刻む）油や化学調味料を使わないのでいいですね◎
- 8
- 9
★★2017.2. UP★★
特売の豚こま肉（150g）
ゴボウ高いので無し。しいたけ3個。大根少なめ。水600mlで。 -
- 10
水分もたっぷりでています！具材を減らせば600mlでも◎
-
コツ・ポイント
具材、水の量は各家庭お好みでいいのです！
具材より少なめに水を入れればOK！
あとはダシと味噌で味付けのみ。
風邪引きさんには生姜たっぷりで♡
■■お詫び■■
一部コメントが無いまま つくレポを掲載してしまった事、お詫び申し上げます。
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