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- 1
ピーマンは種を取り細切りにする
- 2
ちくわは斜めに切る
ピーマンの大きさに合わせて大きすぎない方がいいです - 3
合わせ調味料を作る。
砂糖、味噌、みりん、酒を混ぜ合わせておく - 4
ピーマンを炒め、火が通ってきたらちくわを入れて全体に火が通るまでいためる
- 5
火が通ったら塩コショウで味を整え、合わせ調味料を、加えて和える。
水分がなくなるまで炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
味付けは全て大さじ1で！また味噌はペーストのものが使いやすいです。
焦がさないように♪
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