野菜炒め 美味しさ更新♪

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

大人気の調味料、姜葱醤を入れたら、
格段に味が良くなりました!
冷蔵庫に余ってる食材でok!

このレシピの生い立ち
なし

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材料

1人分
  1. 冷蔵庫に余ってるモノ。好きなモノでOK
  2. 豚肉 70g
  3. ↓お好きな野菜 適量
  4. 人参(細切り) 3/1
  5. ネギorニラ 的りょ
  6. キャベツ 適量
  7. ☆塩こしょう 少し
  8. ☆砂糖 大2/1
  9. ☆中華系の調味料(ウェイパーなど) 小1.5
  10. ☆姜葱醤or(玉ねぎ+生姜) 大1
  11. ☆酒 フライパン一周
  12. ごま油(あれば 少々

作り方

  1. 1

    業務用スーパーで売ってる調味料、
    姜葱醤を使います!
    なければ、玉ねぎ+生姜をすり下ろしてもOK!

  2. 2

    野菜類を適当な大きさに切る

  3. 3

    フライパンに、ごま油(オリーブオイル)を引き、お肉、硬めの野菜から炒める。
    (青ネギとか火が通りやすいものは最後)

  4. 4

    ☆の調味料を上から順にいれていく。

  5. 5

    最後に、青ネギなど、火が通りやすいものを入れて少し炒めて、

    最後にごま油を回し入れたら出来あがり!

コツ・ポイント

大人気の調味料、姜葱醤を入れたら、
格段に味が良くなりました!!

使える野菜(おすすめ)

キャベツ
ネギ
ニラ
人参
大葉
茄子
きのこ類
練り物(さつま揚げ)

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レシピ作者

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738
に公開
味の保証はありませんが、うまく出来たものは載せていきたいと思います(^^)甘辛い味付け濃い味が好きです。酢は全て、すし酢しか使いませんw昔、投稿したレシピは写真や文章を分かりやすく作り直していきたいと思います。
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