優しい味のタラのムニエルと野菜達の卵とじ

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

タラのムニエルに玉ねぎと三つ葉をプラスして優しい味の卵とじができました♡
このレシピの生い立ち
お野菜をとるのに、ムニエルと二品作ろうかと考えていましたが、ひと手間省いて…
一緒にしてしまおう！
こんな考えからうまれましたが、
「優しい味でおいしい(*^｡^*)」と
我が家では好評です(^｡^;)

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材料

4人分
  1. タラ 3切れ
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 三つ葉 1/2束
  4. 天つゆ 大さじ1
  5. 卵 2個
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. バター 大さじ3

作り方

  1. 1

    タラは骨を取って食べやすい大きさに切る。
    小麦粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは半分に切り、千切り。
    三つ葉は3センチ程に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて火にかける。

  4. 4

    小麦粉をつけたタラを入れ、両面を焼く。

  5. 5

    タラが火が通ったら、野菜(玉ねぎや、ニラ）を入れて炒める。

  6. 6

    野菜がしんなりしてきたら、天つゆを入れて大きくかき混ぜる。

  7. 7

    卵をといて、全体に回しかける。
    蓋をして火を止める。
    しばらく置く。

コツ・ポイント

タラのムニエルをする時に表面がカリッとなってから、野菜を入れると美味しいです(*^^*)

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レシピ作者

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^｡^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい！と時短にこだわって作ってます(*^｡^*)　つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね～(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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