なんちゃって豚しょうが焼き
もみじ＆ぶうみん @cook_40160757
いつもの豚のしょうが焼きを カロリーダウン＆ボリュームアップ♪
甘辛いタレと、生姜パワーで ご飯がすすみますよ☆
このレシピの生い立ち
お肉大好きな 旦那様に、
少しでもカロリーダウン、ボリュームアップのものを・・・
と、考え出したレシピです♪
騙された！！といいつつも、ぺろりと完食しちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を軽く水切りする（キッチンペーパーで包み、30分ほど置いておくだけ）
- 2
豆腐を一口大に切り、
両面に塩・コショウをふる。 - 3
豚肉を巻きやすい大きさに切り（半分にすると巻きやすい）
豆腐を巻く。 - 4
全体に片栗粉を薄くまぶし、つなぎ目を下にしてフライパンでこんがり焼く。
- 5
一旦お皿に取り出し、
フライパンに調味料を合わせて、沸騰させる。 - 6
沸騰したら、お肉を戻し、とろみがつけば出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はお好みで しっかり水切りしてください。
好みですが、水分が多くても 柔らかくておいしいです☆
片栗粉は できるだけ粉を落としてください。
タレに絡める時に、片栗粉が多すぎるとボテっとなります。
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