♧きゅうりとセロリの中華風ピクルス♧

あーこ姐's cooksnap of when they made ♧きゅうりとセロリの中華風ピクルス♧.
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☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

さっぱりとした ピクルスです(´∀`)♬
箸休めや おつまみに❤
このレシピの生い立ち
セロリ大好きなんですっ!!
カリウムたっぷり=むくみ防止も女性に嬉しぃ♡
サッと作ってパリポリ パリポリ…
セロリ好きの方､是非お試しください!!

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材料

作りやすい分量
  1. セロリの茎 小さめ３本分
  2. きゅうり ２本
  3. 塩 小１
  4. ◆生姜のせん切り ひとかけ分
  5. ◆オイスターソース 大１と1/2
  6. ◆砂糖 大１
  7. ◆酢 大１と1/2
  8. ◆ごま油 大１
  9. ◆塩 コショウ 各 少々
  10. ◆おろしニンニク(チューブ) お好みで 少々

作り方

  1. 1

    セロリは5mm幅に斜めに切る｡
    ※筋を取らずに調理しました｡斜めに切ることで気になりませんが､お好みで取って下さいね♬

  2. 2

    きゅうりは縦に縞目に皮をむき､食べやすい大きさの乱切りにする｡

  3. 3

    ◆を合わせてよくかき混ぜておく｡

  4. 4

    ①②をポリ袋に入れて塩を振る｡
    空気を入れた袋の口をしっかり持ってシャカシャカする。
    そのまま15分ほど置く｡

  5. 5

    ④の水気を袋まま絞って ③を加える｡

  6. 6

    袋の空気を抜いて平らにして口を軽く結び､冷蔵庫で30分～置いて味を馴染ませる｡

  7. 7

    ❤2019.3話題入りさせていただきました(⋆ᵕᴗᵕ⋆)
    素敵レポくださった皆様に感謝いっぱいです♡

コツ・ポイント

お好みですが… セロリときゅうりは同量くらいが
オススメです(*´罒`*)
冷やしてすぐに食べない時は 水分が出て､ちょっと味がもの足りないかも…。でも大丈夫～♬
オイスターソースを少し足してくださーい♡

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レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
に公開
２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から 元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ 送信開始させていただきます！皆様に 感謝です´ω`
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