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焼肉のたれ

ミルク7
ミルク7 @cook_40059611

覚書です
このレシピの生い立ち
母親の焼肉のたれのレシピです

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材料

  1. 醤油 1リットル
  2. 砂糖 500グラム
  3. お酒 2カップ
  4. みりん 2カップ
  5. みそ 大さじ4~5
  6. コチュジャン 大さじ2~3
  7. 生姜の絞り汁 2かけら分
  8. にんにく 3かけ
  9. ほんだし 1袋
  10. ケチャップ 少々
  11. 胡麻 少々
  12. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    お酒とみりんを煮きる

  2. 2

    胡麻油以外の材料を入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、胡麻油を入れてお好みでごまを入れる。

  4. 4

    水滴のついていない保存容器に入れると日保ちします。
    使った醤油のボトルに1リットル分をパックを洗わずに入れてます。

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ミルク7
ミルク7 @cook_40059611
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